Cultivo de berenjena ecológica Características La berenjena de freír que sembramos en la Huerta de los Pedroches suele ser de variedad Bonica aunque también hemos sembrado otros años berenjena de Gandia, las dos son de muy buena calidad. Época del año La sembramos a últimos de abril y empezamos...
Cultivo de pimiento ecológico Características En la Huerta de los Pedroches sembramos cuatro variedades de pimiento. Pimiento de cuña, es el pimiento más carnoso de todos, muy bueno para asar. Pimiento de asar es el de mayor tamaño y también se usa para asar. Pimiento italiano especial...
Cultivo de cebolla fresca en ecológico Características Las cebollas presentan como característica principal su resistencia al frío y su amplio ciclo y estado de recolección. Época del año Las cebollas se siembran durante todo el año Forma de cultivo El ciclo de la cebolla es uno de los ciclos más sorprendentes...
Cultivo de calabacín ecológico Características El calabacín se caracteriza principalmente por su gran capacidad de crecimiento. Época del año Lo sembramos en abril y mayo Forma de cultivo Lo cultivamos igual que el pepino de exterior. Es importante recolectarlos cada dos o tres días, para que estén en un tamaño óptimo. ...
Cultivo de judía helda ecológica Características En la Huerta de los Pedroches sembramos dos variedades de habichuelillas verdes; Habichuelillas verdes bobby o redondas y habichuelillas verdes planas. La habichuelilla verde redonda es de menor tamaño y suele ser más tierna que la plana. Aunque lo principal para...
Cultivo de pepino ecológico Características El cultivo del pepino varía dependiendo si este es de interior o de exterior aun siendo la misma variedad de pepino. Nosotros solemos sembrar variedad serena tanto para interior como para exterior y verdoso para exterior. Época del año Cultivamos esta variedad de pepino...
Cultivo de melón ecológico Características Aunque antes sembrábamos más variedades de melón, como melón amarillo o melón de pascua, actualmente solo sembramos melón piel de sapo ya que creemos que es el que mejor se adapta a nuestro clima y propiedades de nuestra tierra. Época del año En la...
Cultivo de tomate ecológico Características El tomate Genaro es un tomate de piel fina , con una textura carnosa, mucho jugo y un intenso sabor. Su acidez está relacionada con el momento de la recolección, alcanzando su mayor intensidad cuando el fruto está pintón y suavizándose a...