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La patata es uno de los cultivos donde más impacto tiene el cultivo ecologico. Al ser un bulbo obtiene en gran medida el tipo de nutrientes con el que cuenta la tierra de alrededor. De esta forma los abonos quimicos extropean el sabor de la patata considerablemente.
Sembramos dos cosechas una en marzo y otra en julio
En la huerta de los pedroches cultivamos la patata con estiercol de oveja, ya que creemos que es el que mejor sabor le da y cumple con todos los nutrientes para su crecimiento.
Las patatas las sembramos de dos formas: la primera es con la mula mecanica y el arado japones, consiste en hacer surcos a unos 60 cm de separacion y pintar patatas en ellos a una separacion de 50 cm entre patata y patata. Una vez pintados todos los zurcos se atapan volviendo a volcar con el arado japones o con un legon. Por ultimo se pone encima de cada surco una goma de goteo y se riega.
La segunda forma es mas manual y se tarda un poco mas, pero tiene la ventaja de que cada patata quedara en un gotero. En este caso se ponen primero las lineas de goteo y luego con azada se siempra una patata en cada gotero.
La segunda forma es mas manual y se tarda un poco mas, pero tiene la ventaja de que cada patata quedara en un gotero. En este caso se ponen primero las lineas de goteo y luego con azada se siempra una patata en cada gotero.